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Hôtel Le Germain Charlevoix****

Baie St-Paul , Charlevoix

Hôtel Le Germain Charlevoix Hôtel Le Germain Charlevoix Hôtel Le Germain Charlevoix

Descriptif

Au cœur de Baie-Saint-Paul, sur les terres qui abritèrent jadis la plus grande ferme en bois au Canada, une autre ferme est née.

L’Hôtel La Ferme, le plus urbain des hôtels de campagne, incarne l’authenticité et l’originalité de Charlevoix, entre mer et montagne, entre nature et culture.

L’hôtel offre un mode de vie, un espace vivant et propose un véritable retour aux sources, l’esprit bucolique des lieux invitant à la détente et au ressourcement en totale rupture avec le quotidien.

Un design distinctif
L’hôtel est composé de cinq pavillons au caractère distinctif  avec des lignes épurées et une facture contemporaine. L'hôtel renoue avec l'histoire en posant son emprunte au sol sur celle de d'une ancienne ferme, et ses 5 pavillons sont disposés à la manière de fermes de l'époque.

- Le Bâtiment principal
- La Basse-Cour
- La Bergerie
- Le Moulin
- Le Clos

A noter : il n'y a pas d'ascenseur dans les bâtiments externes


145 chambres au caractère unique
L’Hôtel dispose d'une capacité de 145 chambres au caractère unique et contemporain. Confort douillet, design épuré et aménagements à la fois branchés et sophistiqués sont la  signature de cet hôtel unique. 

Services
• accès internet sans fil gratuit
• stationnement gratuit
• spa, sauna
• salle de sports
• jardins, terrasses

Spectacles sur place
L'hôtel dispose d'une salle reconnue pour sa polyvalence et la qualité de son accoustique. On y présente des spectacles d'artistes d'ici et d'ailleurs, qu'ils soient au sommet de la gloire ou en émergence.

Expérience train
Un train panoramique vous permet de visiter les environs et de contempler les superbes paysages de Charlevoix avec le fleuve, les montagnes et les plus pittoresques villages de la région. 
Le train s'arrête 2 fois par jour (1 fois le matin, 1 fois l'après-midi).

Restauration
Restaurant Le Bercail : une ambiance lounge et décontractée.
Pour casser la croûte à l’heure du lunch ou pour trinquer au coin du feu. Fines pizzas, tartares, salades et fromages du coin composent un menu simplifié, équilibré et juste ce qu’il faut d’improvisé.

La formule est simple : des fauteuils confortables autour du foyer, un comptoir, des tabouretset un cuisinier-serveur-sommelier qui, au centre, fait son numéro d’homme-orchestre. Dans une ambiancelounge décontractée, le lieu ferme ses lumières tard le soir.

Restaurant Les Labours : pour découvir la richesse du terroir de Cahrlevoix
Dans une ambiance conviviale, dégustez des menus de type Cuisine du Marché, élaborés par notre chef David Forbes et préparés devant vous par notre brigade. Légume racines, fruits de mer, poissons et viandes se déclinent selon les arrivages, les saisons et l’humeur du chef.

Café du Marché : vitrine des produits du terroir local
Sur place, hésitant entre les soupes du jour, les tartines sur pain croûté, les viennoiseries, les pâtés de foie de canard, rillettes et fromages du terroir, on a déjà l’eau à la bouche! Adjacent à la gare, le Café du Marché se fait l’hôte des producteurs du coin qui y montent leurs étals à l’air libre, les dimanches d’été.

Bon à savoir
Le domaine skiable du Massif est accessible à environ 20 km.
 

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